Tá fíricí suimiúla maidir le carbaihiodráití leanaí

Físeán Ban: 15 Interesting Facts about Saudi Arabia (Iúil 2019).





Anonim

Cad a dhéanann tú nuair a theastaíonn borradh fuinnimh láithreach do do kid? Ba é an freagra is dóichí ná: barra candy a thabhairt dóibh. Cén fáth?

Tá líon mór carbaihiodráití ag an bbarra candy, an príomhfhoinse fuinnimh don chomhlacht. Mar sin féin, tá carbs ag fáil deireadh gearr an bhata ar feadh i bhfad anois, mar gheall ar aistí bia íseal-carb agus fiú aiste bia neamh-carb.

Ach tá an fhírinne anseo: Nach bhfuil carbs uile olc. Go deimhin, caithfidh ár gcomhlacht carbaihiodráití a oiread agus is gá le próitéiní agus le saillte. Chuir MomJunction an t-eolas suimiúil faoi charbaihiodráití do na páistí, a gcuid riachtanas, feidhmeanna agus roinnt fíricí le chéile.

Cad iad na Carbaihiodráití?

Tá carbaihiodráití ar cheann de na cothaithigh a gcaithfidh ár gcomhlacht feidhmiú a choinneáil. Tá siad macronutrients, agus ceann amháin i measc na trí chomhdhúile a fhaigheann ár gcomhlacht a fuinnimh ó. Faigheann ár gcomhlacht carbs ó stáirse agus siúcraí atá i láthair sna bianna a ithimid. Is féidir le carbaihiodráití a bheith simplí nó casta, bunaithe ar a struchtúr ceimiceach. Tá an t-aicmiú bunaithe freisin ar chomh tapa agus is féidir lenár gcomhlacht ingest agus iad a thiontú i bhfuinneamh.

Tá carbaihiodráití simplí siúcraí déanta as ach amháin móilíní siúcra. Déantar iad a aicmiú tuilleadh i monosaccharides agus disaccharides. Tá na carbs seo díleáite go tapa agus is iad an fhoinse fuinnimh is tapúla. Anois tá a fhios agat cén fáth a itheann daoine barra candy nuair is gá fuinnimh go tapa! I measc na bhfoinsí de charbaihiodráití simplí tá siúcra, síoróip arbhar, subha, deochanna milis, deochanna torthaí, málais, candy, bainne, iógart, mil, siúcra donn, agus carbaihiodráití daonna.

Tá carbaihiodráití Coimpléasc snáithín agus stáirse chothaithe atá níos sláintiúla ná siúcraí. Murab ionann agus carbs simplí, faigheann carbs casta ó bhianna iomlána agus tá vitimíní agus mianraí ann freisin. I measc na bhfoinsí is fearr de charbaihiodráití casta tá gráin iomlána, glasraí glasa, pónairí, piseanna, coirceoil, arán cruithneachta ar fad, quinoa, lintilí, prátaí, prátaí milse, pumpkin agus arbhar. Tá dhá chineál de carbs Coimpléascacha: oligosaccharides agus polaisiúicrídí.

Carbs Dea i gcoinne Carbs Droch

Tugtar carbs maith ar na carbaihiodráití a fhaigheann muid ó bhianna nádúrtha cosúil le glasraí, torthaí agus déiríochta. Bíonn an comhlacht glactha go mall orthu, gan leibhéil siúcra fola nó glúcóis a mhéadú. I bhfocail eile, tá carbs casta carbs maith.

Is carbaihiodráití a dhéantar de dhéantús an duine iad siúd den chuid is mó siúcra atá sa chuid is mó siúcra, atá le fáil go milse i milseáin, leannáin, uachtar reoite, táirgí scagtha (rís bán, plúr srl), lollies agus deochanna milis cosúil le sodas agus súnna torthaí.

Riachtanais Carbaihiodráití do Leanaí

Is é 19 gram an iontógáil bia a mholtar le haghaidh carbháin do leanaí óga (19g), agus tá sé 24g i gcás na bpáistí idir ceithre agus ocht mbliana d'aois.Ba chóir do chailíní ó 9 go 18 mbliana d'aois a bheith 26g in aghaidh an lae, agus ba cheart go mbeadh 31g in aghaidh an lae ag buachaillí ó 9 go 13 bliain d'aois. Ba chóir do bhuachaillí níos sine, idir 14 agus 18 mbliana, 38g carbs a fháil gach lá.

De ghnáth, bíonn na carbs ag teastáil ó na bianna a itheann siad. Mar sin féin, ní fhaightear iad i bhfoirm snáithín agus stáirse i gcónaí. De réir an lámhleabhar Iontrálacha Cothaithe Dietary ag Institiúid an Leighis agus an Bord Bia agus Cothú sna Stáit Aontaithe, níor cheart go mbeadh leanaí ach 50 go 60 faoin gcéad dá gcuid fuinnimh ó charbaihiodráití (1).

Cad iad Feidhmeanna Carbaihiodráití don Chomhlacht?

Ní féidir leat aiste bia nialascarb a thabhairt do leanaí, mar go bhfuil sé phríomhfheidhmeanna ag an gcothaitheach sa chorp. Coinnigh léamh chun tuilleadh eolais a fháil.

1. Fuinneamh a sholáthar:

Déantar na carbaihiodráití a fhaigheannimid as ár mbia a bhriseadh síos i gcomhdhúile siúcra níos lú cosúil le glúcós, fruchtós, agus siúcrós. Cuireann na comhdhúile seo, nuair a bhíonn na fola á n-ionsú, ar chumas bia a thiontú i bhfuinneamh. Ní úsáidtear ach cuid den glúcóis le haghaidh fuinnimh, agus stóráiltear an chuid eile sa phreasaí le húsáid níos déanaí. Tá ról bunúsach ag an snáithín agus an stáirse chothaithe a fhaighimid ó bhia i meitibileacht a chumasú, rud a bhfuil próiseas ceimiceach ríthábhachtach againn a choimeádann sláintiúil dúinn.

Níos mó ná na cealla ar ár gcomhlacht, braitheann an inchinn ar an fuinneamh a gheofar ó ghlúcós. B'fhéidir gurb é an fáth a bhraitheann daoine ar aiste bia neamh-carb nó íseal-carb go dona tar éis tamall.

2. Dóigh saill:

Tá ról mór ag carbaihiodráití i meitibileacht saille. Tá an iomarca fuinnimh sa chorp stóráilte mar shaille. Chun teacht ar an bhfuinneamh níos déanaí, is gá duit an fuinneamh gníomhach nó oibre a sholáthraíonn carbaihiodráití. Is féidir le leibhéil ísle carbaihiodráití meitibileacht saille a chosc, ar féidir deireadh a chur le riocht ar a dtugtar cetóis.

3. Cumasaigh feidhmeanna gastrointestinal:

Cuireann carbaihiodráití breosla ar fáil do na baictéir maith sa chorp, rud a chabhraíonn le táirgeadh vitimíní B-chasta riachtanach. Bíonn na baictéir maith ina gcónaí ó na carbs atá i láthair sa chonair GI. Cuidíonn carbs le linn cailciam níos fearr a ionsú.

4. Úsáid próitéin thacaíochta:

Nuair nach bhfuil carbs leordhóthanach ag do chorp, briseann sé síos na próitéiní le haghaidh fuinnimh. Nuair a úsáidtear próitéin mar bhreosla, ní féidir leis cabhrú le fíocháin muscle a thógáil nó le heinsímí a tháirgeadh. Trí fheidhmiú mar phríomhfhoinse breosla don chomhlacht, lig carbs le próitéiní a úsáid le haghaidh feidhmeanna níos fearr.

5. Organelles ceallacha:

Tá carbaihiodráití mar chuid de na horgáinleáin cheallacha cosúil leis an mitochondria, an membrane cille, agus gaireas Golgi i measc daoine eile. Ar bhealach, tugann carbs struchtúr áirithe i gcealla maireachtála ar fhisiciúil. I bhfocail eile, cuidíonn carbaihiodráití le mais an chomhlachta a thógáil trí chabhrú le forbairt cealla fíocháin.

6. Cuir blas ar bhia:

Cuireann carbaihiodráití blas ar an mbia a itheann muid freisin. Déantar iad a díleá go héasca nuair a dhéantar iad a chur i gcomparáid le macronutrients eile, agus is é sin an fáth gur féidir leo an fuinneamh a theastaíonn ón gcomhlacht a sholáthar go tapa.

An bhfuil gá ag leanaí ar hidhiodráití?

Go hiomlán! Is iad carbs an fhoinse fuinnimh is mó do na páistí agus do dhaoine fásta araon.Ba chóir do leanaí, i gcoitinne, 50-60% dá calories a fháil ó charbaihiodráití. Ar an drochuair, bíonn muirir ar carbs an lae inniu maidir leis an eipidéim murtallach ag dul siar ar fud an domhain. Ach is é an fhírinne nach bhfuil gach bianna ina bhfuil carbaihiodráití olc. Is é an rún 'carbs maith' a ithe.

Bianna is Fearr a sholáthraíonn Glóthaithíní Móra do Pháistí:

Tá carbs i láthair i réimse leathan bianna lena n-áirítear milseáin, deochanna carbónáitithe, torthaí, glasraí, pischineálaigh agus fiú táirgí déiríochta. Mar shampla thíos tá roinnt samplaí de charbaihiodráití a chabhróidh leat na bianna ceart a roghnú agus iad a ithe sna cainníochtaí cearta.

  • Tá gráin iomlán gránaigh, arán gráin iomlán, agus rís donn carbaihiodráití casta atá ard i snáithín agus stáirse ach íseal i glúcós. Tá na bianna seo saibhir i mianraí agus i vitimíní áirithe a d'fhéadfadh leas a bhaint as do pháiste.
  • Bán ríse , plúr, pasta, núdail agus arán bán freisin tá carbs.
  • Tá legumes agus beans saibhir i carbs ach tá GI íseal acu. Lena n-áirítear pónairí agus pischineálaigh cuirfidh iontógáil do pháiste vitimín B, próitéin, folate agus iarann ​​le do pháiste freisin. Tá foinsí den scoth de carbs ag gach cineál pónairí, lintí agus císteanna.
  • Tá glasraí stáirse cosúil le prátaí, prátaí milse, arbhar, squash, beets, piseanna agus cabáiste carbaihiodráití. Tá siad saibhir i stáirse agus snáithín, a bhfuil an comhlacht ag teastáil le haghaidh meitibileacht shláintiúil.
  • Torthaí tá carbaihiodráití i bhfoirm comhdhúile siúcra glúcóis agus fruchtós. Is é an dea-scéal ná go bhfuil torthaí níos mó ná carbs amháin agus cuirfidh siad san aiste bia laethúil iad an cothú riachtanach.
  • Bianna déiríochta tá carbaihiodráití i bhfoirm lachtós. Tá méideanna suntasacha saillte i dtáirgí bainne, chomh maith le cothaithigh eile. Mar sin, bheadh ​​na carbaihiodráití is fearr le táirgí saille íseal nó saille.

Tá bianna ócáideacha cosúil le milseáin, deochanna siúcra, cácaí, pastries, oighir-uachtair, tuáilíní, candies agus sodas le cainníochtaí ard carbaihiodráití i bhfoirm glúcóis, rud a thugann fuinneamh fuinnimh duit. Is carbaihiodráití simplí iad na carbs sna bianna seo agus déantar iad a thiontú go tapa i glúcóis fola.

Fíricí Carbaihiodráití Do Dhaoine

Seo fíricí suimiúla a chuireann in iúl duit cén fáth go bhfuil carbaihiodráití tábhachtach do do pháiste. Agus go hiontach, cuirfidh cuid acu na miotais a bhí agat mar gheall orthu.

  • Tá cainníochtaí móra hidrigine agus ocsaigine, agus cuid de charbóin chomh maith le hidhiodráití.
  • Tá ceithre calories ag gram amháin de charbaihiodráití.
  • Bíonn beagnach gach rud beo ag ithe carbs. Go praiticiúil tá carbáin i ngach cineál.
  • Tá teorainn ag ár gcomhlachtaí nuair a thagann sé leis an líon carbaihiodráití is féidir leo a ionsú. Má ghlacann tú an iomarca carbs, déantar iad a thiontú ina saillte agus cuirfear le do mheáchan.
  • Is féidir le cion carbaihiodráití leibhéil ísle siúcra fola a eascraíonn as meathlú agus laige.
  • Is é an stáirse an cineál is coitianta de charbaihiodráit a dhéanaimid a ithe trí bhianna cosúil le prátaí, arán agus rís.
  • Tá carbs níos mó ná cuid eile ag roinnt bianna. Mar shampla, tá carbs níos mó ná veggies, torthaí, agus pischineálaigh ag ríse, plúr, pasta, arán agus earraí bácáilte.
  • Is iad carbáin atá déanta ag an duine i mbianna próiseáilte cosúil le cácaí, sodas, seacláidí, candies, etc. carbs simplí den chuid is mó agus imoibríonn siad go difriúil inár gcorp i gcomparáid le carbs nádúrtha, casta. Cuireann siad cothú beag ar fáil, ach bíonn fuinneamh sealadach fuinnimh, agus mothú tuirseach agus lag ina dhiaidh sin.
  • Is dóigh leat meáchan a chur ort nuair a ghlacann tú carbaihiodráití níos simplí i bhfoirm sodas, sceallóga, earraí bácáilte, pasta, burgairí, pístaí agus deochanna milsithe.
  • Is féidir linn maireachtáil go sláintiúil gan carbs nó méideanna íseal carbs mar is féidir leis an gcomhlacht na próitéiní a thiontú go fuinneamh. Mar sin féin, cuireann sé seo cosc ​​ar ár gcomhlachtaí próitéiní a úsáid le haghaidh próisis níos tábhachtaí.
  • Ní dhéanfaidh carbs, nuair a chaitear iad sna cainníochtaí cearta, tú saille. Ach má itheann tú carbs níos mó agus nach n-oibríonn tú, tá do dheiseanna a bheith róthrom ard.
  • Tá carbaihiodráit ar a dtugtar plandaí ar a dtugtar ceallalóis, rud nach féidir le daoine a díolama chomh maith agus a dhéanann siad na cineálacha eile carbs.

Ceisteanna Coitianta

1. An bhfuil carb simplí nó casta pasta?

Murab ionann agus cad a chreideann daoine is mó, is carbaihiodráit casta é pasta agus tá mórán stáirse ann.

2. Cad iad na cineálacha bia is fearr chun fuinneamh a sholáthar?

Tá bianna cosúil le rís donn, prátaí milse, mil, bananaí, pónairí agus iógart cuid de na bianna is féidir leat a ithe le haghaidh fuinnimh. Tá carbs casta ag na bianna seo a thiontú go glúcóis fola go mall.

3. An bhfuil carb simplí ar ríse bán?

Tá níos mó siúcra ag bianna bána nó scagtha agus easpa stáirse nó snáithín orthu, rud a fhágann carbs simplí iad.

Mar sin, is iad carbaihiodráití maith do na páistí? Is é an freagra atá ann. Riachtanais do leanaí carbaihiodráití an oiread agus is gá le próitéiní agus le saillte. Is í an eochair ná cainníochtaí cearta carbs sláintiúla a ithe. Ná lig míthuiscintí faoi charbaihiodráití a chinneadh an cineál bianna a itheann do leanaí. Cuimhnigh, d'fhéadfadh easpa aon chothaitheach difear a dhéanamh go mór ar fhás agus d'fhorbairt fhoriomlán do pháiste.

Conas a chuimsíonn tú carbs i réim bia do pháiste? Comhroinn do chuid smaointe anseo.

Seachtain 15 Seachtain | Do Sheachtain Leanaí De réir Seachtain

Le leanbh 15 seachtaine d'aois, tá sé socair anois roimh an stoirm. Tá léim fhorbartha ollmhór ag dul síos. Faigh tuilleadh eolais faoi do 15 seachtaine ...